г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: 8 (812) 300-53-53г. СЕСТРОРЕЦК: 8 (812) 339-30-00
Рёбра барашка (под заказ)
Тушеные в вине и специях ребрышки барашка — одно из лучших мясных блюд.
Подаются всегда горячими, с овощами, тимьяном и розмарином, хорошо переносят выдерживание перед подачей в духовом шкафу (надо только подлить еще немного вина и накрыть крышкой).
Немного жирнее, чем остальные части барашка, что придает им особую пикантность, сочность и вкус.
Косточка при тепловой обработке выделяет липкий секрет, который обволакивает мясо ребрышек желейной пленочкой… так сочно… так вкусно!
Просто не оторваться. И для праздничного стола – идеально!
