г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: 8 (812) 300-53-53г. СЕСТРОРЕЦК: 8 (812) 339-30-00
Мясо /
Стейк Портерхаус из мяса молодого бычка (под заказ)
Стейк Портерхаус из мяса молодого бычка (под заказ)
Портерхаус — самый большой и сытный стейк из поясничной части.
Этот стейк за счет особой разделки сочетает в себе два вида мяса, разделенных Т-образной косточкой.
С одной стороны располагается крупноволокнистое филейное мясо тонкого края (стриплойна), обладающее самым "говяжьим" вкусом, а с другой - уникально нежное и самое изысканное мясо широкого конца вырезки.
