Состав: Мясо молодого бычка с фермы нашей, рис, лук репчатый, яйцо куриное, перец черный молотый, соль.

Мясные «ежики» с рисом – очень вкусное и сытное второе блюдо, и, потому, очень популярно в повседневной жизни. К «ежикам» не нужно подавать гарнир, поскольку в их состав уже входит рис. Деткам “ежики” очень нравятся. Для их приготовления мы используем только мясо, выращенных на нашей ферме, молодых бычков.

Рекомендации по приготовлению от наших поваров: Обжарьте ежики на сковороде, поместите в сотейник, залейте мясным бульоном, и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Вот и все, ужин или обед готов легко и просто. А если захотите в соусе их приготовить, то для этого нужно просто нарезать лук, болгарский перец, натереть морковь на крупной терке, выложить это все в сотейник и слегка обжарить. Добавить томат, воду, специи и довести до кипения. Приятного аппетита!