Очень нежным и сочным получается кролик в сметане. Крольчатина – настоящий рекордсмен по питательной ценности. Диетологи высоко ценят его за большое количество аминокислот, железа, фосфора, кобальта и прочих «полезностей» для организма. Для детей, пожилых людей и просто ценителей здорового питания кролик в рационе не заменим: мясо малокалорийное и, можно сказать, не жирное. Чтобы блюдо таяло во рту, но вместе с тем не «разваливалось», диетическое мясо кролика наши повара, по разработанному ими рецепту, тушат в соусе из сметаны и мясного бульона, с луком. Получившееся блюдо аппетитно пахнет, с насыщенным приятным вкусом и, можете не сомневаться, очень вкусное. Оно займет почетное место не только на столе на тихом семейном ужине, но и, несомненно, его по достоинству оценят ваши гости.