Лопатка – часть плечевого сустава, больше всего подходящая для тушения с овощами в горшочке. При таком способе готовки лопатка не теряет своих полезных для здоровья элементов, получается вкуснейшее жаркое. С любовью растим бычков на ферме нашей, поэтому и мясо таким полезным и вкусным получается. Кушайте с удовольствием!