Долма с бараниной
-
₽990.00
- Модель: 249
- Тип товара: Весовой
- Состав: Баранина, рис, лук репчатый, листья винограда, перец черный молотый, соль.
- Вес товара: 1 кг
- Наличие: Нет в наличии
Долма – не только вкусное и эффектное, но и очень полезное блюдо. Согласитесь, что нечасто можно встретить все эти качества в одной тарелке. Поэтому неудивительно, что жители Кавказа, Ближнего Востока, Средней Азии, Балканского полуострова и даже северной части африканского континента до сих пор борются за звание «первооткрывателей» рецепта этого кушанья. Баранина отличается от большинства других сортов мяса пониженным содержанием холестерина и большим количеством железа. Поэтому диетологи рекомендуют включать блюда из нежирных частей баранины, а долма относится именно к такому типу блюд, в рацион людей, которые заботятся о здоровье своей сердечно-сосудистой системы. Наши повара готовят долму по своему специально разработанному рецепту с использованием только лучшей баранины и специй.
Рекомендации по приготовлению от наших поваров: Выложите долму в несколько рядов в кастрюлю швом вниз, залейте до краев последнего ряда, но не простым кипятком, а мясным бульоном - так долма получается с более насыщенным мясным вкусом. Накройте сверху тарелкой и поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и убавьте огонь. Время приготовления 1,5 часа.