Корейка баранья – это спинная часть бараньей туши, которая включает в себя не только мясо, но и кости (ребра).Это самая нежная часть баранины, из которой получаются изысканные блюда высокой кухни.Этот..
Вкусные и полезные морковные котлеты обязательно понравятся тем, кто следит за фигурой, соблюдает пост или ведет здоровый образ жизни. Приверженцам вегетарианского питания эти морковные котлетки тоже ..
Очень нежным и сочным получается кролик в сметане. Крольчатина – настоящий рекордсмен по питательной ценности. Диетологи высоко ценят его за большое количество аминокислот, железа, фосфора, кобальта и..
При нынешнем разнообразии мяса порой разбегаются глаза. Но если вы сторонник покушать не только вкусно, но и без вреда для желудка и фигуры, вам следует подумать о более диетической альтернативе. Одни..
Курдючный жир представляет собой продукт, который получают путем вырезки определенной области из туши барана.В районе хвоста животного имеется так называемый «курдюк», то есть жировые отложения, котор..
Баранья лопатка - это качественное мясо из передней ноги барана, практически не содержащее жира.Из него готовят огромное количество вкуснейших блюд — от плова до шашлыка.Многие любят ее за простоту в ..
Если Вам надоели котлеты, есть отличная альтернатива - это люля-кебаб. Традиционно для приготовления люля-кебаба используют баранину, много лука и специй. Это блюдо и на семейный стол можно подать, и ..
Манты из баранины – традиционное блюдо. Как правило, это блюдо включает в себя мелко нарезанное мясо и лук. Эти компоненты отлично сочетаются между собой и по мере приготовления получаются сочными и н..